最近入秋了天氣有點涼意，正是吃火鍋的好時間，周日晚上我哥提議去吃火鍋，
正想著想要吃哪家，對於每次經過永康中華路都會看到一家火鍋人潮擁擠，
因此，今日我們就去吃火鍋 - 阿官火鍋專家(台南永康店)。
第一次吃阿官，聽說這家火鍋食材新鮮且湯底多樣化，而且價格也不會太貴，
因此我們一行人就來嘗鮮。創立於1998年，原來位於台中市精明商圈大隆路，
如今已是好幾家分店的餐飲集團了。
當天我們有先電話預約8點，但是想說提早到現場等位看看，一到現場發現店內客滿，
還需等候空位，約莫半小時就叫我們了，還蠻LUCKY的。
阿官火鍋專家附近有專屬停車場，只是距離有點遠，但是方便開車來的顧客歐，
吃飽順便走走幫助消化拉。
這裡的牛肉選用還有標示來源，也讓顧客清楚明瞭。
菜單上滿滿的寫著，讓我一時間眼花撩亂，不知從何選起，
但是這裡除了選人氣火鍋套餐之外，也可以自選湯底，非常貼心，
也有一堆單點可以自行選配。
有些新增菜色並不會寫在菜單內，放置在桌上提醒消費者選擇。
酌料區採用自助式，並貼心提醒使用者調味方式。
桌子排列設計為一排電磁爐，感覺位子縮小不少，可能為了節省空間吧。
接下來出場的是菜盤，滿滿的菜推滿小盆子，有點類似日本的木盆FU哩。
這烏漆媽黑的是四季藥膳櫻桃鴨肉鍋，湯頭還不錯，感覺有補到。
櫻桃鴨肉，擺盤算是不錯，但是涮起來會縮成一小塊，吃起來沒啥感覺，不太建議點。
超值海陸火鍋，有海鮮盤，看起來蠻新鮮的，而且量也蠻多的。
超值海陸火鍋，還有肉盤，這次選雪花牛肉，看那油花真是不錯，想到都好吃。
另一個則是選軟滑土雞肉火鍋，這應該算是人氣鍋，滑嫩土雞肉超大片，
而且煮熟真的會<古溜>，讓你看得到吃不到，恨得牙癢癢。
我們還另外點了手工製的綜合丸子與麻辣鴨血，鴨血算是小辣還可以。
至於這裡還有一樣人氣鍋，那就是功夫魚麵，這次我們沒點到，
這裡的魚麵是用旗魚、鹽巴、雞蛋做的，食用時由顧客自己把魚漿擠出成麵條下鍋煮，
別有一番風味，真是好吃又好玩，下次要品嘗一下。
店名：阿官火鍋專家 - 永康中華加盟店
電話： 06-303-6089
營業時間：11：00 ~ 24：00
地址：台南縣永康市中華路480號
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